2017-10

京都旅行記(1日目/サントリー山崎蒸留所) - 2014.02.22 Sat

京都1日目。大山崎町にあるサントリー山崎蒸留所に着きました。

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飛び込みでも空きがあれば見学出来ますが、予約をして行く方がおすすめです。

ここは私が一番好きなウイスキー、シングルモルト「山崎」を作っている蒸留所です。
天王山の山裾に静かにたたずむ姿が、何とも言えず良い感じです。

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平日は60分毎、土日は30分毎にガイドツアーが行われます。
ツアーの始まる時間までは、資料館を見たりファクトリーショップでお買い物を
楽しんだりして過ごします。

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開高健が作っていた雑誌、洋酒天国のカバー。おしゃれです。

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色々なウイスキーがずらりと並んでいます。わくわくする空間です。

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ツアーが始まりました。年齢制限はありませんが、小さな子にはウイスキーの香りは
強すぎたようで、途中で離脱していました。やはり大人になってから行くほうが
楽しめるかなと思います。

ポットスチル。妙に金色に写っていますが、実際はもう少し落ち着いた色味です。

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貯蔵庫には樽が並んでいます。木とウイスキーの香りが魅惑的な空間です。
樽には製造された年が明記されています。

DSCN0397ky.jpg

若い人ならば生まれ年を探すのも難しくないし、カップルなら「僕らが出会った年の
樽だね♡」みたいな会話も良いかもしれません。
ちなみに私の生まれ年のカスク、今回は探せませんでした。20代のころはそのへんに転がっていたけれど。

最後にはハイボールで試飲ができます。おつまみも少しいただけます。

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お昼前からウイスキーを二杯も飲むなんて贅沢な時間です。無料なのも嬉しいです。

雨だったのであまり写真が撮れませんでしたが、蒸留所の裏手はもう天王山の森です。

ウイスキーに欠かせないきれいな湧き水があって、そして静かな森に抱かれて、とても
美しいところです。

DSCN0398ky.jpg

久しぶりの山崎蒸留所を満喫しました。蒸留所オリジナルボトルを買って、旅の開始早々に
荷物が増えてしまいました。

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さて、そろそろ京都市内へ向かいましょう。次回へ続きます。




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